诗词与中医|秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜——聊聊山药

作者:admin   发布时间:2020-10-15 21:29   浏览:
正文

原标题:诗词与中医|秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜——聊聊山药

这一期吾们学习的诗词是南宋诗人陆游的一首七言律诗《秋夜读书每以二鼓尽为节》。

秋夜读书每以二鼓尽为节

腐儒碌碌叹无奇,独喜遗编不吾欺。

白发薄情侵老境,青灯有味似儿时。

高梧策策传寒意,叠鼓冬冬迫睡期。

秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。

译文

吾这个陈腐的儒生,可叹一生碌碌无奇,却只喜欢古人留下来的著作,从不将吾欺骗。

白发薄情地爬上头顶,徐徐地进入晚年,读书的青灯却照样像儿时那样亲昵有味。

高大的梧桐策策作响,传来一阵阵寒意,读书兴致正浓,忽听更鼓冬冬催人入睡。

秋夜漫漫,饥肠辘辘,再也难以读下往,喝杯山药煮成的薯粥,压服那佳肴美味。

诗中挑到的中药:山药

来源:本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。

产地:生于旭日山坡林边或灌丛中,常有种培。主产河南、陕西等地。

性味:甘,平。

奏效:补脾养胃,生津好肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚炎消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

仔细事项:湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

用法用量:内服,煎汤,15~30g;或入丸、散。表用:捣敷。

奏效作用

1.治脾胃病弱,不思进饮食:山芋、白术各一两,人参三分。上三味,捣罗为细末,煮白面糊为丸,如幼豆·大,每服三十丸,空心食前温米饮下。(《圣济总录》山芋丸)

2.治湿炎虚泄:山药、苍术平分,饭丸,米饮服。(《濒湖经验方》)

3.治噤口痢:干山药一半炒黄色,半生用,研为细末,米饮调下。(《百一选方》)

4.治亲信虚膨,手足厥冷,或饮过苦涩凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃病弱:山药一味,锉如幼豆大,一半炒炎,一半生用,为末,米饮调下。(《普济方))

5.补下焦虚冷,幼便频敷,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋增酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。(《圣惠方》)

6.治诸风眩运,好精髓,壮脾胃:薯蓣粉,同弯米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。(《纲现在》山药酒)

7.治幼便多,滑数不禁:白茯苓(往暗皮),干山药(往皮,白矾水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各平分,为细末,稀米饮调服。(《儒门事亲》)

8.治痰气喘急:山药捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿炎饮之。(《浅易片面》)

药食同源

1.山药羊肉粥

做法:准备半斤鲜山药,羊肉、粳米各一百五十克。把准备好的山药的皮往除后,切成幼块,羊肉往筋膜切块,备用。把粳米洗清洁下锅,放入水开火煮,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可,也能够增补一些调味料。

奏效:山药羊肉粥能够好气温阳、滋阴养血、健脾补肾、延缓病弱,专门正当脾胃病弱,体质病弱的人群,频繁服用。

2.山药炒蛋

做法:准备半斤鲜山药,两个鸡蛋。先把山药往皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加炎七成炎时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至柔,将山药拨向一面,将鸡蛋倒入另一面,待结成块,再与山药一并炒匀,放入适量的盐和调味品进走调味后即可食用。

奏效:山药炒蛋吃首来专门的可口,味道比较崭新,而且能够健脾开胃,升迁食欲。

3.山药黄瓜粥

做法:准备六十克怀山药,一百五十克黄瓜,五十克糯米。先把备好的怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。

奏效:这道粥能够润泽肌肤,美容养颜,专门正当女性好友频繁食用。

来源:“胡世云主任”公多号 作者:陈文东

编辑:庄映格 责编:宋莉萍

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